体外酵素

体外酵素は、体外で存在し、特定の条件下で活性を発揮する酵素で、食べ物やサプリメントに含まれる酵素として、食物酵素、食品酵素とも呼ばれます。これらは、体内酵素とは異なり、外部から摂取する酵素全般を指します。
そのままの形で体内で働く可能性は低いとされていますが栄養バランスや腸内環境改善効果などが健康・美容面でメリットにつながっていると考えられています。
パイナップル・パパイヤ・大根・キウイ・発酵食品などに含まれており、消化のサポート・デトックス・美肌やダイエット効果といった、美容・健康効果に期待されています。