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glossary用語集

ショウガオール

ショウガオールとは、生のショウガに含まれる辛味成分のジンゲロールが、熱や乾燥によって変化したもので、強い抗酸化作用や抗炎症作用を持ち、血行促進や代謝向上の効果が期待されています。
そのため、冷え性の改善やダイエット、細胞の老化予防や肌のアンチエイジングなど、様々な分野で注目されています。
ショウガオールは刺激が強いため、空腹時の摂取や過剰摂取により、胃が荒れる・動悸・下痢などの症状が起こることがあります。