ショウガオール ショウガオールとは、生のショウガに含まれる辛味成分のジンゲロールが、熱や乾燥によって変化したもので、強い抗酸化作用や抗炎症作用を持ち、血行促進や代謝向上の効果が期待されています。そのため、冷え性の改善やダイエット、細胞の老化予防や肌のアンチエイジングなど、様々な分野で注目されています。ショウガオールは刺激が強いため、空腹時の摂取や過剰摂取により、胃が荒れる・動悸・下痢などの症状が起こることがあります。