ビタミンC

人は呼吸で取り込んだ酸素でエネルギーを産生しています、しかし、その過程でビタミンCが不足したり、酸化してしまうと副産物として「活性酸素種」というものが作られます。

病原菌の殺菌や細胞などには良い働きをするのですが、その反面、タンパク質や脂質、DNAを酸化させてしまう性質を持っています。糖尿病や動脈硬化、白内障など多くの老化関連疾患を悪化させてしまいます。新しいビタミンCを定期的に摂取することが重要になります。