ビタミンE

ビタミンEは脂溶性のビタミンで、抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、血管や細胞の健康維持を助ける栄養素になります。

一般的な食事習慣では不足することは考えられにくいですが、サプリメントなどで過剰摂取すると死亡リスクが高まるといわれています。