ペプシン

ペプシンは、胃で分泌される消化酵素で、主にタンパク質を分解する役割を持っています。胃酸の酸性環境で活性化され、ペプシノーゲンという不活性な前駆体から変換されます。

ペプシンは食物中のタンパク質をペプチドに分解し、さらに小腸での消化を助けます。胃の消化プロセスにおいて重要な役割を果たし、体内の栄養素吸収を促進します。