マンガン マンガンは、骨の形成や代謝、抗酸化酵素の働きを助ける重要な役割を担います。エネルギーの生産や血糖値の調整、神経や免疫機能の維持にも寄与しています。 食品では、ナッツ類、全粒穀物、緑黄色野菜などに多く含まれています。過剰摂取は神経障害のリスクを高めることがあるため、適量を心がけることが大切です。通常の食事からの摂取では不足することは少ないですが、サプリメントの使用には注意が必要です。
