ミネラル

ミネラルとは、人体に必要な栄養素で主に無機質をまとめたものを指します。体内では生成できないため、食事やサプリメントからの摂取が必要です。多量ミネラルとしてカルシウム・マグネシウム・ナトリウム・カリウム・リンがあります。

微量ミネラルとして鉄・亜鉛・銅・マンガン・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンとして基準が設定されています。それぞれのミネラルについては、各項目をご参照ください。