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glossary用語集

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維とは、水に溶けない性質を持つ食物繊維で、腸内で膨らんで便のかさを増やし、腸の動きを活発にすることで便秘の改善に役立ちます。

セルロース・ヘミセルロース・キチン・キトサンなどがあり、主に野菜、豆類、全粒穀物、きのこ類に多く含まれています。

また、腸内の有害物質を吸着して体外に排出する働きがあり、腸内環境の改善やデトックス効果も期待されます。バランスよく摂取することで、消化器官の健康維持に貢献します。