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glossary用語集

必須ビタミン13種類

必須ビタミンは、体内でほとんど合成できず食事から摂取する必要がある13種類のビタミンです。

水溶性ビタミンには、エネルギー代謝や免疫機能をサポートするビタミンB群(B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12)とビタミンCがあります。

脂溶性ビタミンには、視力や骨の健康、抗酸化作用に関与するビタミンA、D、E、Kが含まれます。