有機酸

酸味の原因物質や酸化を防止したりする抗菌性あるもので酸性を示す有機化合物の総称になります。クエン酸・酢酸・リンゴ酸などがあります。調味料のアミノ酸・核酸・有機酸はうまみ成分と言われています。

有機酸には、筋肉の疲労物質である乳酸を分解したり、殺菌効果、食欲増進、ミネラルの吸収促進などの効果が期待できます。

角質を柔らかくし、肌のターンオーバーを促進する作用があるため、古い角質を取り除き、肌のくすみやざらつきの改善し、保湿力もあるため、肌の透明感や潤いを与え、柔らかく滑らかな状態にします。