水溶性食物繊維

水溶性食物繊維とは、水に溶ける性質を持つ食物繊維で、腸内でゲル状になり、便通の改善や血糖値・コレステロール値の調整に役立ちます。

ペクチン・グルコマンナン・アルギン酸・アガロース・アガロペクチン・カラギーナン・ポリデキストロースなどがあり、果物、野菜、海藻、豆類などに豊富に含まれています。

腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整えるほか、糖や脂質の吸収を穏やかにするため、生活習慣病の予防やダイエット効果も期待されています。健康維持に欠かせない成分です。