金属イオン封鎖剤（キレート剤）

金属イオン封鎖剤（キレート剤）とは、製品中の金属イオンと結合してその活性を抑え製品の安定性を保つために使用される成分です。金属イオンの変質を封鎖することで、製品の品質を維持し、変色や劣化を防ぎます。
化粧品や洗剤、食品などに使用され、代表的なキレート剤には、EDTA（エチレンジアミン四酢酸）やクエン酸が含まれます。これらの成分は、製品の保存期間を延ばし他の成分の効果を安定させる役割を果たします。