銅

銅は、酵素の構成成分としてエネルギー代謝や鉄の吸収を助け、健康な血液や神経系の維持に寄与します。

不足することはあまりないですが、過剰な摂取は肝臓や腎臓に負担をかけることがあるため、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。食事では、レバーやナッツ、シーフードなどに多く含まれています。